Abon Ikan Tuna, Ternyata Lebih Yummy Dan Tahan Usang

gambar abon ikan tuna

Bosen dengan lauk itu-itu saja? Ingin suasana baru dengan hidangan baru semoga nafsu makan kembali menggelora? Cobalah Abon Ikan Tuna. Eh tetapi kalo sekali nyoba abon ikan tuna ini, Kami tidak menanggung resiko kalo Anda mengidap efek ketagihan akut lho ya hahaha…

Abon adalah jenis kuliner yang berbentuk serat daging, umumnya berwarna coklat muda hingga coklat tua. Jika anda telah pernah nyoba Abon Sapi di pasaran, cobalah sekali-kali untuk mencicipi Abon yang terbuat dari Ikan.

Disamping rasanya yang yummy, Ikan merupakan sumber protein yang sungguh tinggi dan bebas dari kolesterol, tidak seperti Sapi selaku bahan baku Abon yang lain.

Ikan yang biasa dijadikan bahan baku untuk abon ikan biasanya yaitu jenis ikan lele, Gabus, Tongkol, Cakalang, Tengiri, Bandeng, juga Ikan Tuna. Nah jenis ikan yang terakhir ini belakangan menjadi favorit para pecinta wisata masakan. Kali ini kami akan menngajak Anda bagaimana cara membuat resep abon ikan tuna.

Rasanya yang gurih dan khas, menciptakan abon ikan tuna menerima tempat tersendiri bagi kelompok pecinta makanan. Disamping rasa, kandungan gizi Abon Ikan tuna juga sangat memiliki kegunaan bagi badan Anda.

A. Kandungan Dan Manfaat Abon Ikan Tuna Bagi Kesehatan

Banyak sekali kandungan protein yang terdapat dalam Ikan, khususnya ikan Tuna. Beberapa Mineral yang terkandung pun sungguh memiliki kegunaan bagi pertumbuhan putra putri Anda. Dari Kalsium, Kalium, Fosfor, Omega 3 , Omega 6, hingga Omega 12 lengkap diborong semua oleh abon ikan tuna.

Mineral seperti Kalsium , Kalium, juga Fosfor yang terkandung dalam Ikan Tuna sangat bagus bagi pertumbuhan dan perkembangan tulang dan gigi putra putri Anda

Sedangkan Omega 3, Omega 6, hingga Omega 12 yang ada dalam Abon Ikan sangat memiliki kegunaan bagi kecerdasan Otak anak Anda. Itulah beberapa keutamaan kandungan protein yang terdapat dalam Abon Ikan Tuna.

Penasaran dengan abon ikan tuna? Anda bisa membelinya di warung-warung terdekat. Atau biar lebih higienis dan rasanya sesuai keinginan Anda, bikin sendiri saja abon ikan tuna ini dirumah. Caranya gampang koq, tinggal beli Ikan Tuna dipasar, dan ikuti step by step Cara Membuat Abon Ikan Tuna yang mau Kami bahas kali ini untuk Anda.

B. Resep Abon Ikan Tuna

Inilah belakang layar Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami diskusikan, simak baik-baik dan jangan lupa diterapkan dirumah Anda ya.

Bahan Utama Membuat Abon Ikan Tuna

1. Karena Anda hendak menciptakan Abon Ikan Tuna, tentunya bahan utamanya ialah Ikan Tuna segar. Belilah 1kg Ikan Tuna yang telah berupa fillet, hal ini jauh lebih praktis ketimbang Anda berbelanja Ikan Tuna utuh dan mesti repot-repot untuk meraciknya menjadi bentuk fillet bukan?


2. Berikutnya memarkan jahe secukupnya, kurang lebih 1cm Jahe


3. Juga siapkan 2 batang serai, jangan lupa untuk dimemarkan juga agar citarasa serai lebih keluar.


4. Persiapkan juga setengah butir kelapa segar untuk membuat santan, kurang lebih dari setengah butir kelapa tersebut akan dihasilkan kra-kira 150 ml santan segar.


5. Siapkan juga 300 ml minyak goring untuk menumis.

Bumbu Halus untuk Abon Ikan Tuna

1. 6 siung bawang merah


2. 3 siung bawang putih


3. 2 cm kunyit


4. 1 sendok the ketumbar


5. 2 lembar daun jeruk


6. Garam secukupnya

Cara Membuat Abon Ikan Tuna

1. Pertama, kukus fillet Ikan Tuna yang telah kita peroleh di pasar tadi hingga lunak. Hati-hati dalam tahap ini jangan hingga Ikan Tuna terlalu matang dan hancur.


2. Setelah dikukus dan daging Ikan Tuna sudah lunak, angkat dan tiriskan serta tunggulah sampai hambar.


3. Setelah hambar, parutlah Ikan Tuna tersebut, atau mampu juga dengan cara disuwir-suwir sesuai selera.


4. Tahap selanjutnya panaskan 2 sendok makan minyak goring, kemudian tumislah bahan-bahan bumbu halus diatas yang sebelumnya telah dihaluskan.


5. Tambahkan juga serai dan jahe dalam tumisan bumbu tadi, oseng-oseng hingga beraroma harum.


6. Kemudian segera masukkan 150 mg santan dan suwiran atau parutan ikan tuna tadi, aduk rata dan masak diatas api yang kecil supaya jangan sampai gosong, terus diaduk aduk sampai kering.


7. Setelah itu, tahap selanjutnya adalah panaskan sisa minyak goring yang ada untuk menggoreng adonan Ikan Tuna tadi, gorenglah dalam api kecil sampai kering


8. Setelah mengering, segera angkat dan tiriskan


9. Peras atau pres hingga minyaknya tiris, Abon Ikan Tuna siap untuk disajikan.

Nah mudah bukan untuk membuat abon ikan tuna Anda sendiri dirumah, nikmati dengan nasi panas atau lauk yang lain tergantung selera Anda.

Jangan lupa untuk membuatkan dengan tetangga sekitar biar ikut mencicipi hasil racikan Abon Ikan Tuna buatan Anda, siapa tau para tetangga nantinya justru minta dibikinkan abon ikan tuna oleh Anda, dan pastinya hal itu ialah peluang bisnis yang menguntungkan bagi Anda.

Jika ada pertanyakan atau nasehat, silahkan berikan komentar Anda.

Baca Selengkapnya: Ampuh!!! Khasiat Lidah Buaya Untuk Rambut